Po pewnym czasie chłodzenia powietrzem rury stalowe ocynkowane ogniowo należy natychmiast poddać chłodzeniu wodą. Podczas chłodzenia powietrzem temperatura rur stalowych ocynkowanych ogniowo spada powoli, umożliwiając atomom cynku dalszą dyfuzję w kierunku stalowego podłoża, a atomom żelaza dalszą dyfuzję w kierunku warstwy cynku. W rezultacie warstwa czystego cynku jest stopniowo zużywana, aż do całkowitego wyczerpania. W tym momencie powierzchnia rury stalowej ocynkowanej ogniowo nie będzie już miała jasnej warstwy czystego cynku, ale zamiast tego zostanie pokryta szaro-czarną warstwą stopu żelaza i cynku. Aby uzyskać zarówno odpowiednio grubą warstwę stopu żelazo-cynk, jak i jasną powierzchnię warstwy czystego cynku, należy zapobiec dalszej dyfuzji atomów żelaza i cynku. Jest to uzasadnienie natychmiastowego przeprowadzenia chłodzenia wodą po określonym czasie procesu.
Kolejną zaletą chłodzenia wodą jest zapobieganie przedostawaniu się rur stalowych ocynkowanych ogniowo o wysokich temperaturach do roztworu pasywacyjnego i wpływania na jego skuteczność. Temperatura roztworu pasywacyjnego nie powinna przekraczać około 50 stopni.
