Zalety: Zapobiega rozcieńczaniu roztworu trawiącego i oszczędza zużycie podczas trawienia.
Wady: słaba efektywność wykorzystania ciepła, zajmuje pewną objętość roboczą zbiornika do trawienia i wiąże się z wyższymi kosztami sprzętu.
Z punktu widzenia różnych wymienionych powyżej sposobów ogrzewania, w praktyce krajowej najczęściej stosuje się metodę bezpośredniego ogrzewania parowego.
